|
|
|
|
شوربة الدجاج بالكريمة المقادير : نصف دجاجة –ثلاث
ملاعق دقيق – كوب حليب – ملعقة كبيرة
زبدة – ماء –ملح – بهارات – ثلاث حبات
هيل – رشة جوزة الطيب –قرفة – مشروم
مقطع حسب الرغبة . الطريقة : تسلق
الدجاجة بالماء والبهارات – تصف مرقة
الدجاج وتترك – يذوب الدقيق في نصف كوب
من الماء – تذوب الزبدة في القدر ويضاف
إليها مرقة الدجاج ثم يضاف إليها الدقيق
المذاب – نقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة
وتضاف إلى الشوربة – يضاف المشروم
المقطع في
النهاية وتقدم ساخنة مع قليل من الخبز
المحمص . |
