كرواسان بالقشدة

المقادير : مقدار من عجينة الموالح – شيرة – فستق حلبي مفروم ناعم للزينة - -مقدار على حسب كمية الكروسان من القشدة (القشطة الجاهزة او التي تحضريها سيدتي في المنزل) – زيت غزير للقلي .

الطريقة : تتبع نفس خطوات عمل الفطائر العقرب بالجبن ولكن بعد ان تطوى الكرواسان بعد حشيها بالقشطة اتركيها ممددة لا تثنيها على شكل حدوة الفرس – صفي الكرواسان في الصينية – لا تتركيها كثرا كي لا يتضاعف حجمها – اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر – تصفى من الزيت – يصب عليها مقدار من الشيرة بارد وتقلب قليلا وترتب في طبق التقديم وتزين بالفستق الناعم .

عودة للهاديه

عودة للمعجنات

عودة لصفحة طبخات