|
المحارة |
|
المقادير
: 2كاس
دقيق- 1 كاس حليب – 1 ملعقة أكل خميرة
سريعة- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ بودر . مقادير
الحشوة : قطع
دجاج مسلوقة صغيرة – 3 ملاعق كبيرة
مايونيز – جزر مقطع مربعات – خيار مقطع
مربعات . الطريقة
: 1- تخلط
المقادير السابقة وتترك لمدة ساعة
للتخمير 2- تفرد
العجينة بالنشابة وتقطع بفنجان القهوة
وتقلي في زيت غزير حتى تتحمر ثم تصفى 3- تشق من
الوسط بالسكين ونضع الحشوة فيها يمكن
حشوها بجبن ابيض مع طماطم وخس وبالهناء
والشفاء . |