 |
خبز
صباح الخير
|
|
خبز
صباح الخير
|
| المقادير:
ثلاثة كاسات دقيق- ثلاث ملاعق صغير خميرة
فورية -كوب حليب جوز الهند -ثلاث ملاعق
كبيرة سكر- كوبان ماء أو حسب الحاجة- قيل
من ماء الورد- ملعقة صغير هيل ناعم -زيت
للقلي . الطريقة: تخلط المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للفرد -تفرد العجينة بواسطة النشابة بشرط بسمك متوسط-تقطع العجينة بواسطة قطاعة العجين أو السكين إلى أشكال مختلفة يترك العجين المقطع حتى يتخمر أي يتضاعف حجمه في مكان دافئ -يسخن الزيت في مقلاة متوسطة العمق –يقلى بالزيت بعد أن تتخمر العجينة ويقدم مع صباح الخير عليكم وبالهناء والشفاء. |