الرول الصيني بالدجاج

المقادير :

نص مقادير عجينة الموالح (1)- نص كيلو دجاج منزوع العظام والجلد – شرائح طويلة رفيعة لثلاث بصلات – شرائح مقطعة لفلفل أخضر حلو –ملعقة شاي من خلطة الثوم – نص كوب هردة(طحينة) –ملح- بهارات – زيت غزير للقلي 00

الطريقة:   ترفع شرائح البصل في مقلاة على النار متوسطة وتقلب حتى يتغير لونها ويضاف لها بعد ذلك  شرائح الدجاج الرفيعة ( يسلق الدجاج ثم يقطع لشرائح رفيعة) وقليل من الزيت وكذلك خلطة الثوم (2 فص)- اضيفي الفلفل الاخضر المقطع والهردة واخلطي المقادير جيدا – احشي الرول بالخلطة واقليها بالزيت الغزير – يمكنك استخدام رقائق السبرنغ رول الجاهز من الجمعية وباهناء والشفاء