نغسل الحب وننقعه في الماء من الليل-بعد ذلك نضع الحب واللحم على نار هادئة حبات الهيلةالقرفة-وبعد ذلك نضع الحب واللحم يهرس بالملعقة الخاصة بالهريس حتى يتنجانس -ثم يوضع في طبق التقدم ويرش بالسمن البلدي والهيل المطحون والسكر الناعم.