 |
المكرونة
بالتونة
|
|
المكرونة
بالتونة
|
|
المقادير:1
علبة مكرونة اسباجيتي- 1 علبة تونه لحم
أبيض مصفاة من الزيت جيداً –
3 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة –
1 ملعقة طعام صلصلة- ملح –
زيت بهارات مطحونة ( كزبرة ناشفة –
هيل –
قرفة- فلفل أسود) طريقة
العمل: تسلق المكرونة بالماء الساخن
والملح وقليل من الزيت مع التحريك
المستمر حتى تتفكك أعواد المكرونة وتنضج
وتصفى من الماء- يحمر البصل في القدر مع
قليل من الزيت ثم نضع عليه البهارات
والطماطم المقطعة والصلصة والتونة وقليل
من الملح وتقلب جيداً –
تضاف المكرونة المسلوقة على التونة
والطماطم (مع مراعاة عدم التقليب)- تترك
على نار هادئه حتى تنضج ويجف الطماطم
مائة- تقلب
المعكرونة ثم توضع في طبق التقديم |