|
|
كاري
الدجاج |
|
المقادير
: دجاجة
مقطعة إلى ثمان قطع – أربع حبات طماطم –
كوب ماء –أربع قطع جبن مثلثات – بصلتان مقطعة إلى
قطع صغيرة –ملعقة صغيرة فلفل احمر –ملعقة
طعام معجون الثوم – زنجبيل – خمس حبات
هيل –دارسين ( قرفة ) – خمس حبات فلفل
اسود . الطريقة
: يحمر
البصل مع البهارات الحب ثم توضع قطع
الدجاج حتى يشرب ماءه وينضج الدجاج –
يوضع في الخلاط كوب ماء أربع قطع جبن
ملعقة صلصة و أربع حبات طماطم مقطعة
وملعقة ملح ويخلط جيدا – تصب الخلطة على
الدجاج وتهدأ النار حتى يغلظ قوامة
وبالهناء والشفاء . |