سلطة الانشوقة

سلطة الانشوقة

المقادير : 2-حبة بطاطا متوسطة مسلوقة – كوب بازيلاء مسلوق- علبة تونه مصفاة من الزيت ومفروكة بالشوكة – حلقات من الخيار الرفيعة – علبة انشوقة- زيتون اسود مقطع –2بيضة مسلوقة –  2طماطم مقطعة إلى مثلثات –بعض أوراق الخس .

للتتبيل : نصف كوب بقدونس مفروم ناعما –نصف ملعقة صغيرة ثوم – نصف كوب صغير بصل اخضر مفروم – ملعقة كبيرة عصير الليمون – نصف ملعقة ماسترد-  ربع كوب زيت زيتون –ربع كوب خل -  ملح حسب الرغبة – فلفل حسب الرغبة .

الطريقة : بطني صحن التقديم بأوراق الخس – اخلطي مقادير التتبيل –ضعي البازيلاء في الصحن –ضعي طبقة من التتبيل فوق البازلاء- ضعي طبقة من التونا ثم طبقة تتبيل – ضعي حلقات البطاطا المسلوقة ثم طبقة تتبيل – ضعي حلقات الخيار ثم طبقة تتبيل –ألان زيني السطح بالانشوقة على شكل النافذة ضعي الزيتون والطماطم والبيض المسلوق المقطع على شكل مثلثات وبالهناء والشفاء

عودة للهاديه

عودة للسلطات

عودة لطبخات مجربة