Iklan

6 Resep Hemat Selama Lockdown Pandemik COVID-19

Tuesday, April 21, 2020, April 21, 2020 WIB Last Updated 2020-06-18T06:29:19Z
Resep Masakan - Saat ini hampir semua negara di dunia sedang dilanda virus yang mencemaskan. Beberapa negara lainnya telah menerapkan opsi lockdown untuk menekan penyebaran virus korona di tengah masyarakatnya.

Sedikit berbeda dengan Indonesia, yang tidak memilih lockdown sebagai upaya penanganan wabah ini. Tetapi pemerintah Indonesia lebih mengimbau masyarakat untuk melakukan psycial distancing dan memperbanyak aktivitas di dalam rumah.

Saat ini, masyarakat hampir di seluruh wilayah di Indonesia sedang melaksanakan anjuran yang diberikan pemerintah. Artinya saat ini masyarakat harus membiasakan diri untuk melakukan berbagai pekerjaan dan aktivitas di rumah.

Termasuk menyiapkan makanan sehari-hari selama berada di rumah. Maka kita harus kreatif dalam mengolah makanan sehari-hari agar hemat dan tidak bosan.

Berikut ini kami berikan beberapa resep rumahan yang perlu anda coba selama masa pandemik COVID-19 ini agar tetap betah berada di rumah.

1. Resep Masakan Rumah Sederhana : Rendang Paha Ayam Organik



Bahan-bahan:


  • 4 paha ayam organik
  • 2 buah kentang potong-potong
  • 2 butir telur rebus
  • 1 lembar daun kunyit iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 bungkus kerisik (kelapa parut kering)
  • 200 ml santan + air
  • Garam, perasan dan gula malaka

Bahan halus:


  • 8 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah

Cara membuat:


  1. Goreng kentang sisihkan.
  2. Panaskan minyak tumis bahan halus sampai kering dan pecah minyak.
  3. Masukkan ayam tumis sebentar kemudian masukkan santan dengan air aduk rata.
  4. Masukkan kerisik, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit.
  5. Kemudian masukkan kentang dan telur rebus tambahkan garam, gula malaka dan perasa.
  6. Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering.


2. Resep Masakan Rumah Sederhana : Tumis Jamur Tiram



Bahan-bahan:


  • 2 bungkus jamur tiram
  • 1/2 papan tempe
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai hijau
  • saus tiram
  • kaldu jamur
  • garam dan gula


Cara membuat:


  1. Cuci bersih jamur, siangi, sisihkan.
  2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.
  3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.
  4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

3. Resep Masakan Rumah Sederhana : Capcay Goreng



Bahan:


  • 10 udang
  • 1 wortel besar
  • 1 brokoli kecil
  • 1/2 kembang kol
  • Sedikit Jamur kuping
  • Sedikit Kapri
  • Sedikit jagung muda


Bumbu:


  • 3 bawang putih, cincang
  • 1cm jahe, cincang
  • 2 sdm saos tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm maizena (dilarutkan dengan 3 sdm air)
  • garam
  • air secukupnya


Cara membuat:


  1. Cuci sayur dan potong-potong
  2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan jahe cincang dan udang sampai berubah warna
  3. Masukkan wortel dan air secukupnya, lalu semua bumbu lainnya, cek rasa
  4. Masukkan semua sayuran lainnya kecuali brokoli. Jangan masak terlalu lama, kira-kira sayur sudah setengah matang.
  5. Terakhir masukkan brokoli aduk sebentar lalu larutan maizena. Aduk sampai air berubah agak kental, matikan api.

4. Resep Masakan Rumah Sederhana : Cumi Sambal Hijau


instagram: @waktunya_memasak


Bahan-bahan:


  • cumi 500 gr
  • pokak secukupnya
  • garam/penyedap
  • bombai iris secukupnya
  • potongan tomat/dadu
  • air jeruk nipis
  • daun jeruk nipis
  • Bumbu halus:
  • bamer 12-15 buah ukuran kecil
  • baput 1 siung
  • cabai hijau 1 ons


Cara membuat:


  1. Bersihkan cuci, potong-potong.
  2. Sirami dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit kemudian bilas, goreng cumi sebentar dan tiriskan
  3. Cuci pokak, goreng sebentar, sisihkan
  4. Ulek kasar cabai, garam/penyedap
  5. Panaskan minyak, masukkan bombai, potongan tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan daun jeruk
  6. Masukkan cumi dan pokak aduk-aduk sampai tercampur rata sajikan.


5. Resep Masakan Rumah Sederhana : Sup Kimlo Bakso


instagram: @resep_masakan_rumahan

Bahan-bahan:


  • Bakso sapi secukupnya atau ganti telur puyuh rebus sesuai selera
  • Jamur kuping secukupnya, potong sesuai selera
  • Soun, rendam sebentar dengan air biasa, tiriskan
  • Wortel secukupnya, potong-potong
  • 1-2 dada ayam fillet, rebus sebentar, suwir"
  • Kacang kapri secukupnya
  • Daun bawang dan seledri secukupnya
  • Bawang goreng scukupnya
  • Minyak goreng utk menumis bumbu
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang halus/kasar
  • 3-4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, iris
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 pala bubuk
  • Garam & kaldu bubuk secukupnya
  • 800 ml
  • 1 liter air kaldu ayam/sapi.


Cara membuat:


  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum, tumbuhan pala bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
  2. Tambahkan air kaldu sesuai selera, biarkan sampai mendidih.
  3. Tambahkan wortel, biarkan hingga setengah matang, lalu tambahkan bakso, ayam suwir, kacang kapri, jamur kuping dan kaldu bubuk, garam, masak semua hingga matang.
  4. Beberapa saat sebelum api dimatikan, tambahkan daun bawang.
  5. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.

6. Resep Masakan Rumah Sederhana : Asem-asem Daging


Instagram: @gulikresep


Bahan-bahan:


  • 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
  • Buncis iris-iris (sesuai selera)
  • 8 bawang merah
  • 6 bawang putih iris-iris
  • 4 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari laos + sereh
  • 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
  • 2 tomat ijo
  • 3 belimbing wuluh
  • garam, gula pasir, penyedap non msg
  • kecap manis


Cara membuat:


  1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
  2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih
  3. Masukkan buncis
  4. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.

Komentar

Tampilkan

Terkini

SELEBRITI

+